Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Châteaubourg, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons actuellement un cuisinier pour travailler au sein de notre équipe jusqu'au 15 octobre. En tant que cuisinier dans l'événementiel pour des mariages, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats qui raviront les palais de nos clients et de leurs invités. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine et l'équipe de cuisine pour garantir la réussite de chaque réception. Vos missions seront les suivantes : - Élaborer des menus spécialisés en collaboration avec le chef de cuisine, en tenant compte des préférences et des régimes alimentaires des clients. - Préparer, cuire et dresser les plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la qualité des préparations culinaires en respectant les recettes, les dosages et les techniques de préparation définis. - Participer à la mise en place et au dressage des buffets et des assiettes pour les différentes étapes du mariage. - Superviser le conditionnement et le transport des plats jusqu'au lieu de réception si nécessaire. - Nettoyer et organiser les postes de travail en maintenant un environnement[...]
